Distillerie Kaerilis © Michel Renac Distillerie Kaerilis © Michel Renac Distillerie Kaerilis © Michel Renac Distillerie Kaerilis © Michel Renac Distillerie Kaerilis © Michel Renac Distillerie Kaerilis © Michel renac Distillerie Kaerilis © Michel Renac Distillerie Kaerilis © Michel Renac Distillerie Kaerilis © Michel renac Distillerie Kaerilis © Michel Renac Distillerie-Kaerilis-Belle-Ile-Morbihan-Bretagne-Sud © Distillerie Kaerilis © Distillerie Kaerilis © Distillerie Kaerilis © whisky kaerilis ©

Distillerie Kaerilis

En pleno corazón de Le Palais, en Belle-Ile-en-Mer, Fabien Mueller ha instalado sus alambiques para destilar sus propios whiskys de forma artesanal. Redondos en boca, con un sutil sabor yodado, sus ambarinos tesoros invitan al cambio de aires, ¡como los salvajes paisajes de las islas del Ponant!

Acariciados por los rociones, barridos por las tempestades, los whiskys bretones de Fabien Mueller han heredado el carácter caprichoso de Belle-Ile-en-Mer. Inspirado en la magia de Morbihan, Fabien Mueller fundó la destilería Kaerilis en 2005, en una de las más bellas islas de Bretaña Sur, a 15 km solamente de las costas de Quiberon. Siguiendo los pasos de su abuelo, antiguo maestro destilador, destila y afina sus Maltas en la más pura tradición artesana. En el silencio de sus bodegas, sus whiskys envejecen durante muchos años en toneles de roble y se benefician de una temperatura y una humedad ideales. Es sin duda este clima, propicio para la maduración, lo que les confiere esa redondez y ese equilibrio, ese sabor sutilmente yodado y esas notas, a veces afrutadas y a veces amaderadas. Además de los whiskys, la destilería Kaerilis elabora igualmente el ron Toussaint Karimel, según los métodos tradicionales. Una curiosidad para descubrir durante una escapada a Belle-Ile, reputada por su naturaleza salvaje y generosa.

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  • From 12/18/2019 to 12/31/2020

Address

Distillerie Kaerilis 40 avenue Carnot 56360 LE PALAIS

Website

http://www.kaeriliswhisky.com

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