Fromagerie de la Mer

Si le golfe du Morbihan est connu pour ses innombrables îles, il recèle bien d’autres trésors qui raviront les papilles des fins gourmets… Dans la petite ville de Baden, la Fromagerie de la Mer invite ainsi à une escale gourmande, en bord de mer.

Fabriqués dans la pure tradition fermière et artisanale, les fromages de la Fromagerie de la Mer signent l’authenticité d’une petite production locale. Ici, le lait provient d’un seul troupeau de vaches, celui de la ferme du Golfe d'Arradon, établi en bord de mer. Juste après la traite, le lait encore chaud est versé dans les cuves de la fromagerie, située à quelques centaines mètres. L’alchimie peut alors commencer : Guillaume, maître fromager, s’attelle à la tâche pour créer des fromages de caractère, au goût typiquement bretons. A découvrir : la tome de Baden, un fromage au lait cru, la tome de la mer aux algues de Roscoff, le Galet vert à la spiruline, mais aussi le Menhir, les Forbans frais, ou encore l’onctueux Badennois à croûte lavée. Côté crèmerie, le yaourt breton nature, le fromage blanc, la crème fraîche ou le beurre sauront satisfaire les palais les plus exigeants !


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Address

Fromagerie de la Mer 30 rue de Port-Blanc 56870 BADEN

Website

http://www.fromage-breton.com

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